България затвърждава позициите си сред елита на световната кулинарна сцена. През юни 2026 г. Бургас ще бъде домакин на квалификациите за World Paella Day Cup – единствената международна квалификация в Европа за престижното състезание. За готвачи от европейски държави и други страни без национални квалификации пътят към световния финал ще минава именно през морския град.
Новината беше официално обявена на 22 януари 2026 г. по време на туристическото изложение FITUR в Мадрид, където бе представена и новата глобална кампания на първенството.
Квалификациите в България ще осигурят две директни места за световния финал във Валенсия:
- една българска квота – за най-добрия български готвач;
- една международна квота – за най-добрия чуждестранен участник.
Така Бургас се превръща в ключова спирка за световния елит в приготвянето на паеля. Останалите държави домакини на квалификации са Франция, Румъния, Швейцария, Мексико, Уругвай, Пуерто Рико, Колумбия, Япония и Еквадор.
Състезанието ще се проведе на 19, 20 и 21 юни 2026 г. в Експо център „Флора“, като част от фестивала на испанската музика, култура и кулинария SOLE. Очакват се специални гости – финалисти от предишни издания, световноизвестни готвачи и представители на международното жури.
Това ще бъде третата поредна година, в която България има свой представител на финалите във Валенсия – родното място на паелята. До момента страната ни е представяна от Николай Тодоров – Ник (2024 г.) и Калоян Колев (2025 г.).
World Paella Day Cup е повече от кулинарна надпревара – платформa за международен диалог, културен обмен и партньорства между готвачи и туристически дестинации. Фактът, че единствената международна квалификация извън Испания се провежда в България, е силно признание за страната ни и за нейното място в световната гастрономия.
