Николай Генчев спечели националната квалификация за World Paella Day Cup, проведена в Бургас в рамките на SOLE Festival 2026. С успеха си той получава правото да представя България на международния финал на едно от най-престижните състезания за приготвяне на паеля в света.
Генчев надгради представянето си от предходното издание, когато се класира на второ място, и този път стигна до първата позиция след силна и оспорвана надпревара.
Второто място в националната квалификация бе за Сретко Средков, а трета се класира Кремена Илиева. Разликите в оценките между водещите участници са били минимални, което според организаторите показва високото ниво на конкуренцията.
Общо девет състезатели участваха в квалификацията, като представиха различни техники, прецизност и познаване на традициите на испанската кухня. Кулинарната надпревара привлече интерес с професионалното изпълнение и разнообразните интерпретации на емблематичното испанско ястие.
Международното жури включваше утвърдени имена от кулинарния свят. Сред тях бяха Калоян Колев, победител в българските квалификации през миналата година, шеф Андре Токев, Иън Ескобар, световен вицешампион за 2025 г., испанският кулинар и ресторантьор Рафа Маргос, както и Ерик Гил, световен шампион по паеля за 2022 г.
От SOLE Festival определиха изданието като успешно и посочиха, че то затвърждава присъствието на България в международната кулинарна сцена. Събитието допринася и за развитието на интереса към испанската гастрономия сред българската публика.
Победата на Николай Генчев поставя България пред ново международно предизвикателство в World Paella Day Cup и насочва вниманието към следващото участие на страната в престижната надпревара.
